品質(zhì)是一個(gè)恒久不變的命題，也是企業(yè)無(wú)法回避的問(wèn)題；品質(zhì)關(guān)乎信譽(yù)，信譽(yù)關(guān)乎形象，形象關(guān)乎競(jìng)爭(zhēng)力，競(jìng)爭(zhēng)力關(guān)乎企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展。
品質(zhì)不僅是企業(yè)的基本元素，更是企業(yè)能否生存壯大的命脈。柯恩牧業(yè)，向來(lái)把產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)作頭等大事，在恪守滿足客戶所需，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，每月，品管部還召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì)議，通過(guò)會(huì)議，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析，拿出優(yōu)質(zhì)的解決方案，為客戶創(chuàng)造價(jià)值，為企業(yè)提升品質(zhì)。
如何才能召開(kāi)行之有效的質(zhì)量分析會(huì)呢？我認(rèn)為要做到以下幾點(diǎn)：
1、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，做好質(zhì)量改進(jìn)。當(dāng)今的市場(chǎng)，養(yǎng)戶文化水平越來(lái)越高，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求，比如如料肉比、色澤外觀、溶水性、新鮮度等，也在不斷提高。我們要善于傾聽(tīng)客戶的心聲，通過(guò)一線的業(yè)務(wù)員了解客戶對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)需求，并整理好相關(guān)數(shù)據(jù)，在質(zhì)量分析會(huì)中進(jìn)行闡述、探討，拿出改進(jìn)方案。
2、以過(guò)程控制為重心，做各個(gè)細(xì)節(jié)控制點(diǎn)的提升。細(xì)節(jié)決定成敗，我們要主動(dòng)分析在生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題點(diǎn)，從原料的入倉(cāng)到成品的出廠，各個(gè)環(huán)節(jié)都要有把控點(diǎn)，只有做好每個(gè)細(xì)節(jié)，才能保證到客戶手中的每包成品都是合格品。
3、針對(duì)質(zhì)量事故分析有可行性可落地的措施。針對(duì)當(dāng)月存在的質(zhì)量事故及質(zhì)量隱患，必須要求責(zé)任人認(rèn)真分析事故原因，并制定出相應(yīng)措施。采取三不放過(guò)原則：沒(méi)有分析原因不放過(guò)、沒(méi)有落實(shí)責(zé)任不放過(guò)、沒(méi)有防范措施不放過(guò)。
4、制定質(zhì)量計(jì)劃，傳達(dá)總部精神。制定簡(jiǎn)單的質(zhì)量計(jì)劃，對(duì)下一階段的生產(chǎn)情況做個(gè)預(yù)判，比如可能性的原料變化、市場(chǎng)變化、氣候變化等等，到下一次的質(zhì)量分析會(huì)時(shí)，再對(duì)計(jì)劃進(jìn)行總結(jié)。同時(shí)，會(huì)議伊始，要傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指示，學(xué)習(xí)文件精神，把握工作的主體方向。
文/漳州公司品管部
肖圣華
